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info@juangarciapesca.com

Proceso y Elaboración

descarga de pescado
1

Descarga

El pescado llega procedente del barco y se descarga en nuestras instalaciones.

2

Limpieza

Se realiza una limpieza a mano de cada una de las piezas

limpieza de pescado
clasificacion
3

Clasificación

El pescado se clasifica por tamaño y calidad, retirando las piezas no válidas.

4

Empaquetado

El pescado se dispone en cajas con hielo para su distribución.

empaquetado
distribución
5

Distribución

Las cajas se distribuyen a las grandes plataformas y demás clientes según demanda.

80

Toneladas

Cada semana recibimos y distribuimos unas 80 toneladas de merluza de volanta.

Calidad garantizada

Contamos con un departamento de calidad que se encarga de supervisar todo el proceso descrito anteriormente.

Manipulación cuidadosa

Nuestro principio es el de castigar lo menos posible el género para que llegue en las mejores condiciones a nuestros clientes.

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